Resort Tenuta Primero

Collio - Weinbau im Friaul

Highlights
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Vier DOC-Gebiete überschneiden sich in diesem weitläufigen Gebiet (Collio, Friuli Isonzo, Friuli Colli Orientali und Friuli Grave) und stellen zusammen mit den DOCG-Gebieten (Picolit, Ramandolo, Rosazzo) neben dem kulinarischen und landwirtschaftlichen, ein weinbauliches Erbe von höchster Qualität dar.

Hier finden sich weite Flächen mit Weinbergen, die Grundlage für die Produktion von Weinen hervorragender Qualität, wie z.B. Pinot Grigio, Pinot Bianco, Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Collio (eine DOC Cuvée).

Und es gibt noch weitere Köstlichkeiten. Kommen Sie zu uns auf die Hügel, besuchen Sie unsere Weinkeller, entdecken Sie, wie der erlesene San Daniele del Friuli-Schinken produziert wird und die köstlichen Käsesorten. Kosten Sie den renommierten Käse und vor allem auch den Pestât di Fagagna. Hier handelt es sich um einen Aufstrich, welcher aus Bauchspeck, Gewürzen und Gemüsesorten besteht. Eine erlesene Besonderheit ist die “Rosa di Gorizia”, ein intensiv roter Radicchio mit rosafarbener Maserung, leicht bitterem Geschmack und knackig im Biss.